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夏朗德壶式蒸馏运用紫铜的原因是什么?
  • 发布日期:2021-10-11      浏览次数:299
    •   夏朗德壶式蒸馏设备为了节约能源,经常可以看到夏朗德蒸馏器加装了一个预热器,它利用酒精蒸汽流过金属管时散发的热量,预热下一步要进行蒸馏的酒,以节约能源。
       
        夏朗德壶式蒸馏用紫铜的原因有以下几个方面:
       
        1、是铜具有很好的导热性,
       
        2、铜是某些酯化反应催化剂,
       
        3、是铜对原料酒的酸度具良好的抗性,
       
        4、是铜可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出,酸被去除使这些不良气味的。
     
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