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水果酵素生产线设备实现自动控制和运行
  • 发布日期:2019-07-24      浏览次数:1124
    •    水果酵素生产线设备实现自动控制和运行
         水果酵素生产线设备采用风送装置,采用悬挂卡瓶颈方式,上瓶速度快且不会使瓶子变形,先进的卡瓶颈技术,避免与螺纹口的接触,更卫生,瓶子的输送全部采用卡瓶颈技术,变换瓶形无需调整高度,只需变换瓶身直径相关的护板。
         水果酵素生产线设备采用阀升降技术,灌装阀采用新型的微压灌装原理,定量准确,旋盖采用法国引进的即捉即旋的拧盖技术,理盖器选择低位安装,水平送盖。本机主要用于饮料的作业:本机将冲洗,灌装旋盖三合一功能合为一体,全过程实现自动化,适用于聚氨酯瓶,塑料瓶灌装果汁,矿泉水,加温控装置还可以进行热灌装,各部分的适应瓶型调整采用手柄转动实现,轻松自如,简便快捷。
         水果酵素生产线设备采用新型的微压灌装,使灌装速度更快更稳定,所以与同规格的机器相比本机产量更高,效益更大,采用了先进的可编程变频器(PLC)控制机器的自动运行,进瓶链道采用变频调速,与主机变频相互配合使进瓶运行更稳定可靠。光电检测哥部件的运行状况,自动化程度高,操作简便。水果酵素生产线设备主要用于饮料、水等产品的新瓶冲洗之用,然后将瓶子送至灌装机进行产品的灌装。
         水果酵素生产线设备由分瓶星轮进入设备由夹钳和翻转机构夹住瓶口转至瓶口朝下,无菌水冲洗后沥干,自动翻转至瓶口朝上,经出瓶星轮输送至灌装机,设备主要结构与冲洗介质接触部分和外部防护罩均为不锈钢材料;开放式齿轮传动,全新的不锈钢夹钳,结构简单,调整方便;与瓶口接触面积少,有效避免对瓶口的二次污染。
         水果酵素生产线设备应用范围:天然野生果、根茎类蔬菜、各种水果、茎叶类蔬菜;基本流程:材料挑选→清洗→漂洗→破碎打浆→发酵→过滤分离→调配(螯合)→灌装封口→贴标→喷码→包装→成品;发酵工艺:水果酵素采用传统工艺发酵,发酵过程基本分三个阶段:酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。
          水果酵素生产线设备一阶段:酵母菌发酵:酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用;二阶段:醋酸菌发酵:醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉,这个阶段也叫醋化作用。水果酵素生产线设备三阶段:乳酸菌发酵:乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌,这个阶段也叫熟成作用。
       
     
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