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自酿果酒蒸馏设备的工作原理和标准工艺试验流程
  • 发布日期:2019-06-03      浏览次数:389
    •    自酿果酒蒸馏设备的工作原理和标准工艺试验流程
         自酿果酒蒸馏设备具有循环生产、效率高而节能、快速冷却、自动保香排杂味等10余种先进功能,因采用科学的设计方案、蒸气蒸馏,不仅可以蒸馏单一种粮食酒,还能酿造口感更饱满的多粮酒(如四粮酒、五粮酒等)、以及老少皆宜的黄酒,“一台设备多功能”为诸城健源的客户垄断市场提供了强大的竞争力。
         自酿果酒蒸馏设备安装调整和使用维护安装调整:1、本设备的安装,建议按照下述进行:a:安装在厂房内紧靠外墙处,并在墙上对应卸料门处留开孔门 以便卸料操作。b:蒸馏锅边配装以木操作台,并在进汽阀门处留开操作手孔,自酿果酒蒸馏设备,以罩住蒸汽管道,并方便操作。c:墙处应筑有排废水的沟渠和适于堆存废渣的场地和水泥池。d:墙内外应接有清洗龙头。2、安装分馏器要注意校验,要求各分馏盘必须水平。3、安装在墙上管道支架可根据厂房具体情况(窗户的位置)选择支点。
         自酿果酒蒸馏设备的组成部分主要是:分为加热管、冷凝器、导气管等部分,生产过程全程质检,采用质量不锈钢材料打造,符合国家卫生安全生产标准,整体性能安全可靠无操作风险,整个蒸馏设备根据原料和酿制的自身特点专业蒸馏,实现生产、自给、销售的多种需求。自酿果酒蒸馏设备食品级耐腐蚀不锈钢材质蒸酒料桶,适用于生料和熟料两种白酒加工蒸馏法,设备还可用于高梁玉米蒸煮;生料熟料白酒蒸馏。
         自酿果酒蒸馏设备人性化的设计让用户可轻松的把酒料送到任何的距离的地方,自动翻转轻松出料,免除了手工出料费力费时的辛苦劳作,铝镁合金材质白酒冷却设备,冷却效果特好,使用寿命更长。自酿果酒蒸馏设备采用蒸汽恒温蒸馏,杜绝酒黏中含有的非有益物质,恒温蒸馏拥有加强优势,是得酒的口感和质量都得以能够保障锅体金属内的孔密实化,使锅体表面更光滑而利于清洗。
         自酿果酒蒸馏设备生产工艺,颜值和质量兼备和以前的设备相比改进了蒸汽内喷结构,利用低压内喷动力进行全自动搅拌,使得蒸馏过程更加均匀,出酒率更高品质更好。自酿果酒蒸馏设备依同样操作原则,进一步减小蒸汽量加大回流比直至锅内酒汽全部被冷凝回流,不再流出产品,谓之“焖锅操作”。
         自酿果酒蒸馏设备缓慢蒸馏和焖锅操作,可以提高分馏效率,达到提高产品质量,提高产品酒度之目的,在蒸馏“酒头”和截取“酒尾”时,尤应采取这样操作。蒸馏酒尾时,可以适当加大加热蒸汽量,并完全停止进入分馏盘的冷却水,如此可以加快酒尾的馏出速度。
       
     
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