自酿啤酒指的是自己用小型啤酒自酿设备酿造而成的啤酒，因为是自己手工酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以叫自酿啤酒，它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的，那么我们来看酒店自酿啤酒设备的优点及用途。

　　1、自酿啤酒设备现酿现饮，保持了啤酒的天然新鲜度和营养，富含十七种以上的---酸，其中含有八种人体*又不能合成的---酸，还有十一种以上的维生素，特别是其它食品中少有的b族维生素，并且，酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制红啤、黄啤、果啤、黑啤，现酿啤酒设备，以满足不同层次和口味的消费者的需求。

　　2、啤酒自酿设备是酒店、烧烤店、餐厅、酒吧等餐饮---所自行生产啤酒供客人直接享受的理想选择.外形精美豪华，占地面积小，不但具有极高的观赏价值，还可以让客人直观地看到啤酒生产的全过程，领略啤酒文化的深刻内涵。

　　整套设备由原料粉碎系统、组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵系统、清洗系统、板式换热器、制冷系统、保温系统、配电系统组成、水处理系统、管路、泵阀系统等设备组成。低温酿造设备全部采用304食品级不锈钢或紫铜精加工而成。内部采用镜面抛光，外部 采用不锈钢抛亚光处理，整体设备及管道布局美观大方、外形古朴典雅。酒店自酿啤酒设备之间的管道采用卫生级连接，拆卸、组装、移动轻松灵活，保证了设备操作方便、安全。

　　啤酒设备水平度可调，性能稳定，无跑、冒、滴、漏，无蒸汽外泄。同时具备完善的自动清洗系统，清洗方便、彻底，无残留，保证酿造质量，主体设备焊接精度达到卫生级标准，所有与麦汁、啤酒、清洗剂、软化水接触的容器、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料，保证出酒的卫生与健康。