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大中型葡萄酒生产线设备

更新时间:2024-03-20

简要描述:

大中型葡萄酒生产线设备按照含糖量划分还分干型葡萄酒、半干型、甜型、半甜型葡萄酒。那么一个大中型葡萄酒庄生产线设备

种类葡萄酒设备功能发酵
  大中型葡萄酒生产线设备概述:
 
  葡萄是适合的酿酒水果,葡萄汁多,含糖量高、 皮薄还自带酵母,葡萄破碎后,就可以自行进行发酵产生酒精。那么葡萄酒品种也分很多,有红葡萄酒和白葡萄酒。按照含糖量划分还分干型葡萄酒、半干型、甜型、半甜型葡萄酒。
 
  公司研发整套全部采用优质304不锈钢生产加工,按照葡萄酒酿造工艺,配置有前处理设备、发酵和储酒、冷冻设备、过滤设备、灌装封口设备、配套制冷设备以及温控系统。
 
  大中型葡萄酒生产线设备
 
  1、前处理设备;
 
  配置除梗破碎机、螺杆泵、螺旋榨汁机;
 
  2、发酵储酒、冷冻设备;
 
  配置葡萄酒发酵罐、储酒罐、冷冻罐;
 
  3、过滤设备
 
  配置硅藻土过滤机、膜过滤机或错流过滤机加膜除菌设备;
 
  4、包装设备;
 
  配置洗瓶机、灌装机、打塞机、喷码机、贴标机等,也可以根据客户实际需求配置;
 
  5、制冷系统
 
  配置冷媒罐、制冷机组和制冷系统管路;
 
  6、温控系统
 
  一般采用PLC触屏控制或者智能仪表控制,接种酵母发酵必然产生大量热量,为了保证酒精发酵充分,必须保证发酵温度科学和温度。
 
  7、蒸馏设备
 
  根据客户产品种类,可选择配置,配置果渣蒸馏机组还是双斧蒸馏机组、壶式蒸馏设备,蒸汽加热、电加热、导热油加热。
 
  8.杀菌设备
 
  根据客户实际工艺,科学选择杀菌设备,是采用超高温瞬时灭菌还是巴氏灭菌。客户自行选择配置。
 

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