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小型桑葚果酒生产线

产品时间:2019-07-02

简要描述:

桑果非常好吃,甜而独特,桑葚属于药食同源产品,而桑葚酒、酵素营养价值很高,具有滋养补血之功效,不可多得。富含人体所需元素,尤其桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,使头发乌黑亮泽,桑椹本为紫黑色外表,而桑椹酒中含有头发所需的乌发素,能有效使头发变得乌黑而亮泽;降低三高,可以用来降血压、降血糖、降血脂,提高人体免疫力等功效,故公司研发了小型桑葚果酒生产线。

桑葚作为药食同源产品,发酵型桑葚果酒、酵素具有丰富的营养价值,我公司致力于果酒、酵素装备15年。我公司致力于果酒项目交钥匙工程,为客户提供工厂规划设计、果酒工艺、设备设计生产、安装调试、酿酒服务业等一揽子服务;

小型桑葚果酒生产线都包含哪些设备呢?

首先我们了解下桑葚果酒基本工艺流程:桑葚鲜果分选→破碎→前发酵→后酵→清酒分离终止发酵→后储→澄清稳定→冷处理→过滤→高温杀菌→灌装  

  • 前处理系统:桑葚破碎机/榨汁机、螺杆泵以及管路阀门;
  • 发酵系统:控温酒精发酵罐、储罐、通风发酵罐、渣汁分离设备、卫生级离心泵、转子泵等;桑葚酒控温发酵尤为重要,不然很难进行酒精发酵转化,将直接影响酒的品质和所期待的酒精度。
  • 冷处理系统:配置冷冻罐和制冷机组,一般配置工业冷水机组和水封式螺杆制冷机组;
  • 过滤系统:配置硅藻土过滤机和膜除菌设备;
  • 灌装系统:洗瓶、灌装封口设备、喷码、贴标设备等;
  • 杀菌系统:选择配置,根据工艺,UHT超高温杀菌机;
  • 公共系统:水处理系统、热能系统,配置RO反渗透水处理设备、蒸汽锅炉;
  • CIP系统:配置三罐式全自动或者半自动cip原位清洗系统;

虽然规模虽小,但是我公司研发的小型桑葚果酒生产线严格按照工艺和食品SC生产许可要求进行办理。

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