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小型果酒酿造生产线设备

更新时间:2024-05-21

简要描述:

小型果酒酿造生产线设备服务于国内种植专业合作社和大中专院校。随着生物发酵工程发展,果酒渐渐成为继葡萄酒一个新秀,我国水果资源丰富,加之我国有优良的饮酒文化,果酒成为近几年新秀,搬上人民的餐桌。目前我国存在很多合作社,目前很多合作社都有深加工想法,但是规模不算大,主要配套自身特色和农业旅游产业发展,同时目前高校也在探索建设中试车间,进行果酒研发,服务企业和培养学生一技之长。

品牌均安种类酿酒生产线
功能发酵
  小型果酒酿造生产线设备简介
 
  小型果酒酿造生产线设备全部采用优质304不锈钢制造而成,满足食品级要求。根据客户实际情况,我们配置有年产5-100吨果酒酿造生产线设备。设备主要包含以下部分:
 
  分选、清洗、破碎或者打浆设备:食品级304不锈钢制造,满足客户水果的分选、清洗、破碎等需求。
 
  酶解、调配:根据客户实际工艺需求,配置酶解设备(自选)调配混合设备满足客户进行补糖和混合均匀,满足下一步发酵工艺需求;
 
  发酵、储存、冷冻:满足果酒发酵、后储、冷处理工艺要求、一般采用304制造而成,带降温夹套,搅拌和保温。
 
  制冷、热水系统:配置适宜降温和升温系统,一般配置热水罐、冰水罐、锅炉和制冷机组分别满足实际温度要求,提供冷源和热源。
 
  过滤系统:配置硅藻土过滤机、带式补集器、膜精滤设备;
 
  灌装系统:配置洗瓶、灌装封口、喷码、贴标等
 
  杀菌系统:根据客户产品和工艺实际配置UHT杀菌机和巴氏灭菌机;
 
  果酒酿造生产线设备 主要包括提升机,葡萄去梗破碎机,水果输送泵,葡萄酒控温发酵罐,葡萄酒陈酿罐等设备。
 
  葡萄酒发酵罐通常用不锈钢304材质制造,具有机械性能好,强度高;耐蚀能力强,不需设置涂层;表面光滑,卫生条件好;操作维护方便,设备使用寿命长的特点。
 
 

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