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304不锈钢猕猴桃果酒生产线

更新时间:2024-01-03

简要描述:

猕猴桃又名奇异果,因其富含维C及多种有益人体的微量元素和氨基酸,而被人人们誉为“营养王果“。研究表明猕猴桃具有防癌、抗疲劳、预防心脑血管疾病等功效。一般猕猴桃果酒,采用优质猕猴桃鲜果全汁发酵酿造的猕猴桃“干红“。被酒业专家喻为“果酒王国的新一代酒后“。于是我们研发了304不锈钢猕猴桃果酒生产线设备,为客户提供装备。

品牌均安种类果酒设备
功能发酵
  

公司研发304不锈钢猕猴桃果酒生产线设备是目前国内较为先进果酒生产线。设备服务于工艺,首先我们了解下猕猴桃果酒工艺,基本我们也就清楚果酒设备配置都有什么了。

果酒生产工艺(猕猴桃酒为例)

原料采收→验收→挑选→清洗→破碎→酶解→压滤→分离→调整糖分→接种→控温发酵→分离去除酒脚→贮存陈酿→调配→过滤除菌→灌装→检验→包装→入库

我们了解了猕猴桃果酒工艺,那么我们基本上就晓得了酿造猕猴桃果酒需要什么设备了。

1.前处理设备

分选机、去毛清洗机、破碎机、螺杆喂料输送泵、压滤机、化糖锅等;

2、发酵、储酒设备

根据年度加工目标,结合工艺和加工周期,配置控温发酵罐、储酒罐、冷冻罐和调配罐以及配套设备平台支架等。

3.制冷设备

配置工业冷水机组、冰水罐、冰水泵及配套管路阀门;

4.控制系统

一般采用PLC触屏控制或者智能仪表控制,接种酵母发酵必然产生大量热量,为了保证酒精发酵充分,必须保证发酵温度科学和温度。

5.过滤设备

一般根据果酒过滤能力,一般配置比较好的错流过滤机或者烛式硅藻土过滤机+膜过滤机、

6、杀菌机

一般配置超高温管式杀菌机,全自动,保证杀菌效果。

7、灌装包装设备

一般根据客户瓶型配置,设备包括洗瓶机、灌装机、封口机、风干机、喷码机、贴标机等设备组成。

8、CIP清洗设备

一般配置三罐式CIP清洗机组,PLC全自动控制;去设备和管路杀菌消毒。

以上为304不锈钢猕猴桃果酒生产线设备各部分包含设备。

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