随着近几年精酿啤酒市场快速发展,越来越多朋友看到了精酿啤酒市场的巨大发展潜力,纷纷投入精酿啤酒市场中来,通过参加各种培训、起步通过家酿学习研究,近几年慢慢成长起来,目前有实力企业开始转向精酿,新建精酿啤酒厂,研发不同的精酿啤酒。目前规模都普遍比较小,年产 1000吨-10000吨左右。公司针对这部分客户需求,研发设计了年产2000吨精酿啤酒厂设备。
品牌 | 均安 | 种类 | 啤酒设备 |
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功能 | 糖化 |
年产2000吨精酿啤酒厂设备
年产2000吨精酿啤酒厂设备严格按照德国纯正啤酒法工艺要求进行设计、生产、制造。设备全部采用优质不锈钢制造而成,全部采用充氩气保护焊接而成,管路单面焊接双面成型 。
1、粉碎提升系统
配置对辊、四辊麦芽粉碎机、麦芽提升机、麦芽粉仓;根据产能大小,适当配置麦芽仓、永磁筒、麦芽提升机等;
2、糖化系统
配置糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽、酿造水罐,并配置糖化平台、泵、管路阀门、糖化控制柜、板式换热器、酒花过滤器、麦汁平衡罐等;一般糖化配置全自动控制系统,触摸屏操作,全部气动阀门。
3、发酵系统
配置发酵罐、根据客户发酵周期,配置15-30个不等发酵罐群;罐容一般10吨-20吨左右;
4、清酒系统
配置清酒罐,主要用于清酒冷储存;
5、制冷系统
配置制冷机组,一般根据产量大小配置风冷或者水冷式制冷机组;冷媒罐和冷水罐;管路阀门配套;
6、控制系统
配置西门子PLC触摸屏控制系统,发酵控温手自动一体、清酒控温手自动一体、冰水泵和冷水泵手自动控制;
糖化系统兑醪泵、过滤泵、麦汁泵、旋沉泵变频控制、热水泵控制、温度显示、流量显示;
7、CIP清洗系统
配置碱液罐、消毒罐、热水罐、CIP泵、CIP回泵、CIP管路阀门、CIP控制柜;
8.配置离心过滤系统
配置蝶式高速离心机、适用于啤酒酵母离心分离,延长保质期和啤酒清亮度;
9.配置杀菌机和灌装线
配置板式超高温瞬时杀菌机、全自动灌装线(包括洗瓶机、灌装机、封口机、风干、贴标、喷码机、以及输送系统配套)。此套设备外配,具体可根据客户需求实际配置,设备差异比较大,此套设备报价,不包含灌装线和杀菌机。