UHT全自动超高温瞬时杀菌机

       UHT全自动超高温瞬时杀菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体食料的瞬时灭菌，也可以用于流体药料的灭菌，效果十分理想。

  一、杀菌原理：

   UHT全自动超高温瞬时杀菌机，液料由进料泵送入双套盘管内而得到预热，然后通过高压桶，由于桶内充满蒸汽，管内液料已很快被加热，经保持三秒以上，液料中所含的细菌立即被杀死。此时液料的温度可从温度表中显示出来。热料出高温桶后通过双套盘管与冷料热交换获得冷却，因而出料温度可显著下降，一般 情况下低于 65℃，如某些物料下一步工序需要供给较高的温度，则可打开角式截止阀补充加热。如需继续冷却可接入冰水（1—2℃），出料是通过节流阀进行的，这个阀能使物料维持在一定的压力之下，使其沸点高于最高加 热温度，正常生产时将其进行调节，由泵之推力克服弹簧压力产生的“背压" 控制流量，在洗涤时全部开启，循环贮罐可用来配制化学洗涤剂进行循环洗涤盘管壁面的积垢。

 二、设备优点：

1.自动调节蒸汽温度大小；

2.自动检测杀菌温度是否合格，不合格自动返回重新杀菌，合格后才出料；

3.所有物料阀，冷却水阀，纯净水阀自动控制；

4.物料泵防止空转；

5.杀菌前自动清洗；

6.杀菌结束，水顶料排空盘管，自动降温；

7.带CIP清洗功能；

8.使用人机界面（触摸屏），利用新的图像显示，使操作作者更容易控制和监视；

9.保证一定的杀菌效果，提高产品的安全性；

10.节约操作时间，提高效率；节约劳动力，保障操作安全；节约水、蒸汽等能源，生产设备可实现大型化，自动化水平高；

11.通过切换画面，可自由选择自动或手动控制。

12.针对客户的特殊要求，现场或远程编制及修改程序，进行特殊的控制。

13.根据客户需要，可实现集中控制。