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陈醋、米醋错流过滤机

产品时间:2020-01-06

简要描述:

米醋、陈醋传统采用板框滤布过滤或者硅藻土过滤,操作繁琐,效果不稳定,过滤精度较低。固态或液体发酵完的米醋由于存在很多未分解的淀粉、原料等颗粒物和大量的微生物,因此显得很浑浊,所以才有精度较低普通卧式硅藻土过滤器,一些悬浮状态的胶体物质和细菌无法除去,米醋再次加热后其中的 细菌发生蛋白质的变形凝固,与胶体物质吸附后再次形成浑浊。采用陈醋、米醋错流膜过滤机,可以解决米醋浑浊还能取消加热灭菌工艺。

错流过滤机是采用高强度,耐酸碱,抗氧化的膜材料,能适应高强度的频繁反冲洗和高浓度的化学清洗,保证膜的长寿命和低费用的特点。高精度除菌级过滤,出液体澄清度极高,但对食品内糖类、氨基酸,醇类,脂类等有效物质无影响。独特的错流流程设计及运行过程中全自动化清洗,保证分离连续性和规模性,才有PLC为核心的自动化控制系统,操作简单;在线温度、压力和浊度等分离参数的自我保护。CIP式自动清洗,消毒。整机采用不锈钢材料卫生级制作,复合国家食品、药品卫生要求和QS/GMP认证规范。

陈醋、米醋错流膜过滤机应用于米醋和陈醋具有以下优势:

1、过滤后米醋澄清透明,光泽很好,货架期一年内基本不会出现沉淀现象;

2、直接取代加热灭菌工艺,简化工艺,节约加热设备投资;

3、无相变、不加温,完全能保持产品自然的鲜甜口味,全部保留香味物质。

4、固定孔径截留,不添加助滤剂,过滤效果非常稳定,可频繁开、停机、

5、膜组件长达2年的质量保证期,折合每吨米醋的膜更换费用仅在3元左右

6、过程与操作简单,清洗消毒彻底。

7、流量可从50L/小时做起,各种规格齐全,具有全自动PLC控制,继电器控制和简单手动操作多种模式。

陈醋、米醋错流过滤机作为一种新型过滤机型,已经广泛应用于国内很多调味品厂,具有良好的效果。

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